4. а. Прилагане на вериги за обратна връзка за текуща оценка и подобряване на инициативите за устойчивост

За да могат да се използват целенасочено ключовите данни за устойчивостта, получени в хотелиерството, трябва да се изпълнят следните стъпки като част от процеса на непрекъснато подобрение:

• Определете целите и очакваните резултати: Разработването на смислени мерки започва с целите. Целите са качествени, действия за непрекъснато подобрение (резултати), които са от решаващо значение за успеха на стратегията. След като целта бъде определена, се определят недвусмислено планираните резултати от целта (напр. намаляване на потреблението на вода/електроенергия, закупуване на повече регионални продукти от регионални доставчици и т.н.)
• Изберете правилната(ите) мярка(и) за всяка цел: вземете решение за осъществими и обещаващи мерки за постигане на определени цели за устойчивост (напр. инсталиране на аератори за кранове, LED лампи, зелено електроснабдяване…)
• Редовен преглед на разработките: Събиране и визуализиране на данни/показатели за устойчивост (смислени визуални сравнения в таблици/диаграми), анализиране и правене на подходящи заключения: на прав път ли сме? Как и с какви средства можем да постигнем или постигнем допълнително определените цели за устойчивост?
• Фаза на адаптация: Фазата на адаптиране на процеса проверява дали стратегиите за подобрение са приложени ефективно и правилно. Целта е да се определи какво е работило добре и какво не и да се предприемат коригиращи действия. Ефективните мерки трябва да продължат, по-малко/неефективните мерки трябва да бъдат заменени с нови, по-подходящи мерки.

Ключът е непрекъснато да се оценява въздействието на всяка мярка за подобрение и да се поддържа фокусът върху непрекъснатото подобряване на процеса. Важно е да се включат всички служители и целият екип – както и заинтересованите страни, гостите, доставчиците и т.н. – в инициативите за устойчивост и ясно да се комуникират първоначалните успехи и по-нататъшните планирани инициативи и дейности, за да се увеличи устойчиво ангажираността на всички участници.