6. Übungen
Übung 1: Blob-Gefühle
Materialien: Laptop, Videoprojektor, Mentimeter, Blob-Gefühlsbilder
Dauer: 15-30 Minuten, abhängig von der Teilnehmerzahl
TeilnehmerInnen: 2-15
Ziele: Bewusstsein für die Werte der Nachhaltigkeit schärfen, Dialog über Nachhaltigkeit fördern.
Entwicklung:
- Erstellen Sie ein Mentimeter mithilfe der Blob-Gefühlsbilder und folgen Sie dabei der folgenden Ausrichtung:
- Erstellen Sie eine Präsentation und wählen Sie den Folientyp „Bild anheften“. Laden Sie das Blob-Feeling-Bild hoch.
- Formulieren Sie Frage 1: Was denken Sie über Nachhaltigkeit im Gastgewerbe?
- Fügen Sie eine neue Folie hinzu und wählen Sie den Folientyp „An Bild anheften“. Laden Sie das Blob-Baum-Bild hoch.
- Schreiben Sie Frage 2: Wie stehen Sie zu Nachhaltigkeitspraktiken in Ihrer Organisation?
- Alle Teilnehmenden sollten die Menti-Website (menti.com) aufrufen und das vom/von der ModeratorIn bereitgestellte Passwort eingeben. Zeigen Sie die erste Folie.
- Diskutieren:
- Warum fühlen Sie sich so?
- Gehen Sie zur zweiten Folie der Mentimeter- Präsentation.
- Diskutieren:
- Warum sind Sie in dieser Lage?
- Wo möchten Sie gerne sein?
- Der/die ModeratorIn schließt die Übungen ab, indem er/sie die wichtigsten Gefühle hinsichtlich der Nachhaltigkeit und der von den Teilnehmenden gewünschten Veränderungen hervorhebt.
Übung 2: Wie man einen Toast macht
Materialien: Haftnotizen; Stift
Dauer: 15-30 Minuten, abhängig von der Teilnehmerzahl
TeilnehmerInnen: 2-15
Ziele: Gruppenengagement fördern; Kreativitätsfähigkeiten entwickeln; Kommunikationsfähigkeiten entwickeln, Feedbackfähigkeiten entwickeln.
Entwicklung:
- Geben Sie allen Teilnehmenden Haftnotizen. Bitten Sie die TeilnehmerInnen, ein Bild zu malen, das zeigt, wie man Toast macht. Geben Sie ihnen 2-3 Minuten Zeit.
- Alle Teilnehmenden stellen vor, was sie gemacht haben.
- Diskutieren:
- Welche Ähnlichkeiten gibt es zwischen den Zeichnungen?
- Was sind die Unterschiede?
- Was hat Sie am meisten überrascht?
- Was haben Sie von den anderen erfahren?
- Alle Teilnehmenden haben eine Minute Zeit, um etwas anderes in den Prozess zu integrieren.
- Erstellen Sie als Gruppe den besten Prozess (Sie müssen nicht alle Zeichnungen verwenden) – 10 Min.
- Jemand stellt den Abschlussvorgang vor.
Übung 3: Checkliste zur Nachhaltigkeit
Dauer: 15-30 Minuten, abhängig von der Teilnehmerzahl
TeilnehmerInnen: 2-15
Ziele: Analyse der touristischen Dienstleistungen: (1) Unterkunft, (2) Essen und Trinken und (3) Transport
Entwicklung:
- Geben Sie allen Teilnehmenden eine Nachhaltigkeits-Checkliste zur Bewertung ihrer Erfahrungen als Gäste und BesucherInnen
- Alle Teilnehmenden stellen vor, was sie gemacht haben.
- Diskutieren:
- Wie kommunizieren die Stadt und das Hotel Nachhaltigkeit?
- Stellen Sie positive und negative Aspekte dar: Was sind bewährte Vorgehensweisen? Was hätte getan werden sollen?
- Wenn Sie ein/e ManagerIn wären, was würden Sie tun?
Fazit: Wie man Good Practice-Prinzipien für nachhaltige Infrastruktur schafft