7. Zusammenfassung

Dieses Modul zeigt, wie eine kontinuierliche Verbesserung der Nachhaltigkeitspraktiken in der Hotellerie erreicht werden kann. Die regelmäßige Durchführung von internen Audits im Unternehmen hilft dabei, zu überprüfen, ob Nachhaltigkeitsstandards ausreichend berücksichtigt werden und notwendige Verbesserungsmöglichkeiten rechtzeitig zu erkennen, um notwendige Anpassungen und weitere Maßnahmen einleiten zu können. Eine Schwierigkeit, mit der viele (CSR-)ManagerInnen in Hotels konfrontiert sind, ist die Auswahl der richtigen Key Performance Indicators (KPIs) zur Messung der Nachhaltigkeitsleistung. Sind diese einmal identifiziert, gilt es, sie laufend/regelmäßig zu erheben, die gewonnenen Daten zu analysieren und als Grundlage für die Anpassung der Strategieentwicklung zu nutzen. Bewährte Praktiken sollten beibehalten, weniger praktikable und förderliche Maßnahmen durch geeignetere ersetzt/ergänzt werden, sodass ein kontinuierlicher Verbesserungsprozess etabliert werden kann.

Der Einsatz gezielter Systeme/Technologien und die Ernennung eines/einer Mitarbeitenden zum/zur CSR-Beauftragten können hilfreich sein, zudem müssen sich Hotelbetriebe laufend über neue gesetzliche Vorgaben, Regelungen und Trends informieren, um Nachhaltigkeitspraktiken in der Hotellerie gezielt und nachhaltig voranzutreiben. Auch die Einbindung von Mitarbeitenden, Gästen, GeschäftspartnerInnen und Stakeholdern ist hierbei entscheidend. Bewährte Nachhaltigkeitspraktiken und -strategien sowie erste Erfolge müssen diesen Interessensgruppen/der Öffentlichkeit transparent kommuniziert werden, gleichzeitig erweist sich das Feedback dieser Interessensgruppen als wertvoller Beitrag zur weiteren Verbesserung der Nachhaltigkeitsbemühungen.