4. a. Vorschriften

Modul 1: Grundlagen der Nachhaltigkeit im Gastgewerbe 4. Regulatorische Rahmenbedingungen 4. a. Vorschriften

Überblick über die EU-Nachhaltigkeitsvorschriften, die sowohl soziale als auch ökologische Aspekte abdecken, sowie die spezifischen Ziele und Initiativen und wichtigen regulatorischen Richtlinien zur Verbesserung der Transparenz, Rechenschaftspflicht und Nachhaltigkeitspraktiken von Unternehmen.

Kategorie	Regulierung/Initiative	Hauptmerkmale/Ziele
Soziale Regelungen	Soziale Säule des europäischen Grünen Deals	– Sorgt für einen gerechten und inklusiven Übergang zu einer nachhaltigen Wirtschaft – Schützt die Rechte der BürgerInnen, fördert faire Arbeitsbedingungen, sozialen Schutz und Inklusion
	Richtlinie zur sozialen Verantwortung von Unternehmen (CSR)	– Ermutigt Unternehmen, soziale, ethische, Menschenrechts- und Verbraucherbelange in die Geschäftstätigkeit zu integrieren
	EU-Strategie für nachhaltige und zirkuläre Textilien	– Zielt auf die Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der Modebranche ab – Zielt auf die Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks von Textilien

Umweltvorschriften	Europäischer Grüner Deal	– Strebt danach, dass Europa bis 2050 klimaneutral wird – Fokussiert sich auf Biodiversität, nachhaltige Landwirtschaft, saubere Energie und Kreislaufwirtschaft
	EU-Taxonomie-Verordnung	– Schafft ein Klassifizierungssystem für ökologisch nachhaltige Wirtschaftsaktivitäten
	Aktionsplan zur Kreislaufwirtschaft	– Befürwortet Abfallminimierung und Ressourceneffizienz – Fördert Recycling, die Reduzierung von Einwegkunststoffen und eine nachhaltige Produktpolitik
	Richtlinie zur Nachhaltigkeitsberichterstattung von Unternehmen (CSRD)	– Erweitert den Umfang der Nachhaltigkeitsberichterstattung für Unternehmen – Erfordert eine detaillierte Berichterstattung über Nachhaltigkeitspraktiken, Auswirkungen und Risiken
	Richtlinie zur unternehmerischen Nachhaltigkeitssorgfaltspflicht (CSDDD)	– Verpflichtet Unternehmen, ihre Auswirkungen auf Menschenrechte und Umwelt entlang ihrer gesamten Lieferkette zu identifizieren, anzugehen und zu beheben
Standards für die Nachhaltigkeits-berichterstattung	Europäische Standards für Nachhaltigkeitsberichterstattung (ESRS)	– Bietet einen umfassenden Rahmen für die Nachhaltigkeitsberichterstattung – Gewährleistet Konsistenz und Vergleichbarkeit von Nachhaltigkeitsinformationen in der gesamten EU

EU-Nachhaltigkeitsziele	Klimaneutralität bis 2050	– Ziel ist es, die EU bis 2050 zum ersten klimaneutralen Block zu machen
	Klimazielplan 2030	– Ziel ist eine Nettoreduzierung der Treibhausgasemissionen um mindestens 55 % bis 2030 im Vergleich zum Stand von 1990
	Strategie „Vom Erzeuger auf den Tisch“	– Zielt auf faire, gesunde und umweltfreundliche Lebensmittelsysteme ab – Beinhaltet Ziele zur Reduzierung des Pestizideinsatzes, zur Steigerung des ökologischen Landbaus und zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen

Vorherige Lektion

zurück zur Lektion

Nächstes Thema