Στόχοι μάθησης
Η ενότητα 7 στοχεύει:
- Να εκπαιδεύσει τους εκπαιδευόμενους σχετικά με τον εντοπισμό, τη συλλογή, την ανάλυση και τη χρήση KPI (Βασικοί Δείκτες Απόδοσης) βιωσιμότητας για την περαιτέρω ανάπτυξη στρατηγικής ESG (Περιβαλλοντική, Κοινωνική και Εταιρικής Διακυβέρνησης) στον ξενοδοχειακό κλάδο.
- Να εκπαιδεύσει τους εκπαιδευόμενους στη διεξαγωγή εσωτερικών ελέγχων, ώστε να είναι σε θέση να προσδιορίσουν σημαντικούς δείκτες ESG.
- Να παρέχει πληροφορίες σχετικά με χρήσιμα εργαλεία (εξειδικευμένο λογισμικό, τεχνολογίες) που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διαχείριση ESG.
- Να παρέχει κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με το ποια πλαίσια (π.χ. GRI – Global Reporting Initiative,SASB – Sustainability Accounting Standards Board) και νομικές ρυθμίσεις είναι σχετικά με την αναφορά ESG.
- Να εξηγήσει πώς μπορεί να εφαρμοστεί η βιώσιμη επικοινωνία στον ξενοδοχειακό κλάδο και πώς οι επισκέπτες μπορούν να ενσωματωθούν ενεργά στις προσπάθειες ESG.
Μαθησιακά αποτελέσματα
Μέσω της Ενότητας 7, οι εκπαιδευόμενοι θα είναι σε θέση να:
- Προσδιορίσουν σημαντικές μετρήσεις/KPI ESG στον ξενοδοχειακό κλάδο και να εξάγουν και να δρομολογήσουν τα απαραίτητα μέτρα.
- Πραγματοποιήσουν εσωτερικούς ελέγχους για να αποκτήσουν σημαντικές γνώσεις που μπορούν να ενσωματωθούν στον περαιτέρω σχεδιασμό στρατηγικής ESG.
- Χρησιμοποιήσουν σχετικά πλαίσια (π.χ. GRI, SASB) ή κανονισμούς για την αναφορά ESG (π.χ. CSRD – Οδηγία για την υποβολή εκθέσεων βιωσιμότητας από τις επιχειρήσεις) για να επιλέξουν σωστά τους δείκτες ESG τους.
- Συλλέξουν σχόλια από τα σχετικά ενδιαφερόμενα μέρη (εργαζομένους, επισκέπτες, προμηθευτές,ενδιαφερόμενους φορείς) και να ενσωματώσουν τα αποτελέσματα στις προσπάθειες ESG.
- Επιλέξουν χρήσιμα εργαλεία (π.χ. εξειδικευμένο λογισμικό, τεχνολογία) που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συλλογή, ανάλυση και τεκμηρίωση στρατηγικών ESG.
