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HOSP-ECO significa Liderazgo en Sostenibilidad en el Sector Hotelero.

HOSP-ECO es un proyecto de asociación de cooperación Erasmus+ KA2 en educación y formación profesional (FP) que se desarrollará desde enero de 2023 hasta diciembre de 2024. HOSP-ECO se centra en cómo se apoyar a la industria hotelera para pasar del liderazgo tradicional al liderazgo sostenible. El proyecto se forma como un consorcio europeo de siete socios, coordinado por el Instituto Politecnico do Porto.

«Se necesitan medidas efectivas para acelerar las transiciones verde y digital y mejorar la resiliencia del ecosistema turístico. Este es un esfuerzo en el que todos los grupos y partes interesadas del ecosistema turístico tienen un papel que desempeñar. La hostelería, como parte de este ecosistema , genera una importante huella ambiental. Aunque existen muchos sistemas de gestión ambiental implementados para controlar y monitorear la mejora y gestión ecológica, la hotelería carece de un Liderazgo en Sostenibilidad. El liderazgo sostenible sucede cuando consideramos el impacto de nuestras acciones en la sociedad y el medio ambiente. El 10 de marzo de 2020, la Comisión adoptó una nueva estrategia industrial cuyo objetivo era ayudar a la industria de la UE a liderar las transformaciones ecológica y digital e impulsar la competitividad global y la autonomía estratégica abierta de la UE de aquí a 2030 (estrategia industrial europea | Comisión Europea (europa.eu )). La pandemia de COVID-19, si bien ha subrayado la importancia de las intervenciones digitales en beneficio del medio ambiente, ha desplazado las prioridades del mercado hacia otras direcciones. Esto impone la necesidad de adoptar medidas inmediatas para acelerar las transiciones ecológica y digital y, en consecuencia, aumentar la resiliencia de los ecosistemas industriales de la UE. El ecosistema turístico fue el más afectado por la pandemia y por ello, enfrenta grandes desafíos para lograr esta doble transición.

Para acelerar esta doble transición, la Formación Profesional tendrá un papel fundamental en el cambio del modelo de liderazgo de la industria, pasando del liderazgo tradicional al liderazgo sostenible. La Formación Profesional puede promover una formación innovadora, incluyendo herramientas digitales, que permitan la implementación exitosa de los principios de sostenibilidad con el fin de hacer que la hostelería sea más competitiva. HOSP-ECO implementará una metodología de Formación Profesional para ayudar a la gestión hotelera a adquirir habilidades de liderazgo en sostenibilidad mediante el desarrollo de un curso de capacitación y herramientas electrónicas para facilitar el cambio de cultura de sostenibilidad».

Objetivos

El proyecto tiene como objetivos:

Mejorar la concienciación y promover una cultura de sostenibilidad en el sector hotelero

Educar a formadores de Formación Profesional y directores de hostelería para que pongan la sostenibilidad en el centro de su estrategia empresarial.

Reforzar el compromiso del sector hotelero con la sostenibilidad mediante el desarrollo de habilidades de liderazgo que influirán y transformarán los valores y prácticas actuales en el sector hotelero.

Demostrar el importante papel de la Formación Profesional en el desarrollo del liderazgo en sostenibilidad en la hostelería.

Resultados

WP1


Un Documento Metodologico para la Impartición de Formación Profesional basado en:
a)Entrevistas sobre las necesidades de aprendizaje del grupo objetivo y b) Informes de resultados acumulativos de los socios
WP3


Un curso de Formación Profesional y material formativo para directores hoteleros sobre liderazgo en sostenibilidad.

WP2


Herramienta digital Hospitality Eco Footprint: una herramienta digital independiente para el monitoreo del desempeño de la sostenibilidad para los establecimientos hoteleros.

Grupo objetivo

01 Gerentes hoteleros: interesados ​​en desarrollar sus habilidades de liderazgo en sostenibilidad.

02 Instituciones de Formación Profesional y partes interesadas: interesadas en fortalecer el papel de la Formación Profesional en el desarrollo del liderazgo sostenible en el sector hotelero.

03 Grupos medioambientales: interesados ​​en prácticas de sostenibilidad más sustanciales en la hostelería.

04 Partes interesadas en la hostelería: interesadas en establecer un liderazgo eficaz en materia de sostenibilidad en los establecimientos de alojamiento para aumentar la competitividad del sector.

05 Grupos ecológicos/partes interesadas: interesados ​​en reducir la huella ecológica de la hostelería en Europa