3. a. Establecimiento y utilización de KPIs para medir el desempeño en sostenibilidad
La medición es una herramienta esencial de gestión, ya que nos ayuda a determinar si nuestro trabajo está teniendo un impacto, a demostrar el valor, a gestionar los recursos y a centrar los esfuerzos de mejora. Los Indicadores Clave de Desempeño (KPIs) son los indicadores cuantificables clave (críticos) del progreso hacia un resultado deseado. Aquí es donde entran en juego las métricas e indicadores de sostenibilidad (KPIs). Proporcionan datos tangibles sobre el desempeño ESG de una empresa y permiten medir la posición actual de la compañía, identificar áreas con potencial de mejora, establecer metas realistas y hacer un seguimiento del progreso a lo largo del tiempo. El uso de estas métricas no solo mejora la toma de decisiones internas, sino que también promueve la transparencia hacia los stakeholders: inversores, empleados y clientes, que cada vez más demandan evidencia de prácticas sostenibles. Al proporcionar una visión clara de las iniciativas sostenibles de una empresa, estas métricas pueden mejorar la reputación de la marca, atraer a consumidores e inversores conscientes, y, en última instancia, aumentar la rentabilidad.
Tipos de indicadores de sostenibilidad en la industria hotelera
Las métricas/indicadores de sostenibilidad (KPIs) son esenciales en los negocios modernos, ya que proporcionan una manera de cuantificar y medir el impacto de una empresa en el medio ambiente, la sociedad y la economía. También ayudan a las empresas a identificar áreas donde pueden mejorar sus esfuerzos de sostenibilidad, reducir costos y aumentar la eficiencia. Los siguientes indicadores o preguntas de sostenibilidad deben tenerse en cuenta:
- Huella de carbono. Calcula el total de emisiones de gases de efecto invernadero causadas directa/indirectamente por una empresa. → ¿Qué medidas específicas pueden tomar los hoteles para reducir su huella de carbono?
- Huella hídrica. → ¿Cómo se puede reducir el desperdicio de agua en los hoteles? → Uso de electrodomésticos de cocina que ahorren agua, aireadores en grifos y sistemas de descarga de inodoros, etc.
- Generación de residuos. → ¿Cómo se pueden evitar y eliminar correctamente los residuos? → Separación de residuos en el hotel/habitaciones, evitar el plástico de un solo uso, dispensadores de jabón rellenables, etc.
- Consumo de energía. → ¿Cómo se puede reducir el consumo de energía? → Medidas de eficiencia energética: lámparas LED, mantenimiento de sistemas eléctricos, suministro con electricidad verde, etc.
- Impacto en la biodiversidad. → ¿Cómo se puede preservar/utilizar la biodiversidad? → Diseño paisajístico del complejo hotelero, cultivo propio, jardín de hierbas/bocadillos, hoteles para insectos, etc.
- Satisfacción de los empleados y tasas de rotación. → ¿Qué se puede hacer para aumentar la satisfacción de los empleados? → Apreciación, participación en la planificación de turnos, incentivos materiales/monetarios, etc.
- Representación de género y diversidad. → ¿Qué tan diversa es la fuerza laboral del hotel en términos de género, raza, edad, etc.? ¿El hotel representa un equipo diverso?
- Incidentes de salud y seguridad. → ¿Cómo se pueden minimizar/evitar los accidentes laborales y mejorar la salud de los empleados? ⇨ Información y prevención, ofertas de promoción de la salud, etc.
- Participación comunitaria. → ¿Qué tan involucrado está el hotel en la comunidad social? → Interacción con las comunidades locales, contratación local, proyectos de desarrollo comunitario, donaciones/patrocinio.
- Diversidad en la junta directiva. → ¿Qué tan pronunciada es la diversidad de género/étnica en la gestión/la junta directiva de la empresa/cadena hotelera?
- Informes de sostenibilidad. → ¿Se elabora un informe sobre el desempeño de sostenibilidad en el hotel y a quién se informa al respecto?
- Estándares éticos. → ¿El hotel está comprometido con prácticas comerciales éticas, como políticas anticorrupción y estándares de adquisición ética?