4. a. Implementación de bucles de retroalimentación para la evaluación continua y la mejora de las iniciativas de sostenibilidad

Para poder utilizar de manera dirigida los indicadores clave de sostenibilidad obtenidos en la industria hotelera, se deben implementar los siguientes pasos como parte de un proceso de mejora continua:

• Identificar objetivos y resultados deseados: El desarrollo de medidas significativas comienza con los objetivos. Los objetivos son acciones cualitativas de mejora continua (resultados) críticas para el éxito de la estrategia. Una vez identificado el objetivo, se definen resultados claros (por ejemplo, reducir el consumo de agua/energía, comprar más productos regionales de proveedores locales, etc.).
• Seleccionar las medidas adecuadas para cada objetivo: Decidir sobre medidas factibles y prometedoras para lograr los objetivos de sostenibilidad definidos (por ejemplo, instalación de aireadores en grifos, lámparas LED, suministro de electricidad verde…).
• Revisión regular de los desarrollos: Recopilar y visualizar datos/indicadores de sostenibilidad (comparaciones visuales significativas en tablas/diagramas), analizarlos y sacar conclusiones adecuadas: ¿estamos en el camino correcto? ¿Cómo y por qué medios podemos lograr o avanzar en los objetivos de sostenibilidad definidos?
• Fase de adaptación: La fase de adaptación del proceso examina si las estrategias de mejora se han implementado de manera efectiva y correcta. El objetivo es determinar qué ha funcionado bien y qué no, y tomar medidas correctivas. Las medidas efectivas deben continuar, las medidas menos/no efectivas deben reemplazarse por otras más adecuadas.

La clave es evaluar continuamente el impacto de cada medida de mejora y mantener el enfoque en la mejora continua del proceso. Es importante involucrar a todos los empleados y a todo el equipo, así como a los stakeholders, huéspedes, proveedores, etc., en las iniciativas de sostenibilidad y comunicar claramente los primeros éxitos y las iniciativas y actividades futuras planificadas para aumentar de manera sostenible el compromiso de todos los involucrados.