Sobre

HOSP-ECO significa Liderança para a Sustentabilidade no setor da Hotelaria.

HOSP-ECO é um projeto de Parceria de Cooperação Erasmus+ KA2 em Ensino e Formação Profissional que decorre de janeiro de 2023 a dezembro de 2024. O HOSP-ECO centra-se na forma como a indústria hoteleira será apoiada na mudança da Liderança Tradicional para a Liderança para a Sustentabilidade. O projeto é formado como um consórcio Europeu de sete parceiros – coordenado pelo Instituto Politécnico do Porto.

Medidas eficazes são necessárias para acelerar as transições ecológica e digital e melhorar a resiliência do ecossistema do turismo. Trata-se de um esforço em que todos os grupos e partes interessadas do ecossistema turístico têm um papel a desempenhar. A hotelaria, enquanto parte deste ecossistema, deixa diariamente uma forte pegada ambiental. Embora existam muitos sistemas de gestão ambiental para controlar e monitorizar o desempenho ecológico, a hotelaria carece de liderança em matéria de sustentabilidade. Liderança para a sustentabilidade é quando consideramos o impacto mais amplo das nossas ações na sociedade e no ambiente. Em 10 de março de 2020, a Comissão Europeia adoptou uma nova estratégia industrial. O objetivo era ajudar a indústria da UE a liderar as transformações ecológica e digital e aumentar a competitividade global e a autonomia estratégica aberta da UE até 2030 (Estratégia industrial europeia | Comissão Europeia (europa.eu)). A pandemia de COVID-19, embora tenha sublinhado a importância das intervenções digitais em benefício do ambiente, deslocou as prioridades do mercado para outras direções. Isto dita a necessidade de ações imediatas para acelerar as transições ecológica e digital e, consequentemente, aumentar a resiliência dos ecossistemas industriais da UE. O ecossistema do turismo foi o mais atingido pela pandemia e, por conseguinte, enfrenta grandes desafios para realizar a dupla transição.

Para acelerar esta dupla transição, o Ensino e Formação Profissional terá um papel fundamental na mudança do modelo de liderança do setor, passando da liderança tradicional para a liderança em matéria de sustentabilidade. O Ensino e Formação Profissional pode implementar formação inovadora, incluindo ferramentas digitais para permitir a implementação bem sucedida dos princípios de sustentabilidade, a fim de tornar a hospitalidade mais competitiva. O HOSP-ECO irá implementar uma metodologia de Ensino e Formação Profissional para ajudar a Gestão Hoteleira a adquirir competências de Liderança para a Sustentabilidade, desenvolvendo um curso de formação e ferramentas digitais para facilitar a mudança de cultura para a sustentabilidade.

Objetivos

O projeto visa:

Aumentar a sensibilização e promover uma cultura de sustentabilidade no setor da hotelaria

Educar os formadores de Ensino e Formação Profissional e os gestores do setor hoteleiro para colocarem a sustentabilidade no centro da sua estratégia empresarial.

Reforçar o compromisso do setor hoteleiro com a sustentabilidade através do desenvolvimento de competências de liderança que influenciem e transformem a ética e as práticas atuais no setor hoteleiro.

Demonstrar o papel significativo do ensino e formação profissionais no desenvolvimento da liderança para a sustentabilidade no setor da hotelaria.

Resultados

WP1


Um documento de uma Metodologia para o Ensino e Formação Profisisonal baseado em:
a)Entrevistas sobre as necessidades de aprendizagem do grupo-alvo e b) Relatórios de conclusões cumulativas dos parceiros
WP3


Um curso de formação profissional e material de formação para gestores hoteleiros sobre liderança para a sustentabilidade

WP2


Ferramenta digital da Pegada Ecológica da Hotelaria - uma ferramenta digital autónoma que monitoriza o desempenho de sustentabilidade de estabelecimentos de alojamento

Público Alvo

01 Diretores de hotelaria - interessados em desenvolver as suas competências de liderança em matéria de sustentabilidade

02 Instituições de Educação e Formação Profissional e partes interessadas - interessadas em reforçar o papel do ensino e formação profissional no desenvolvimento da liderança em matéria de sustentabilidade no setor da hotelaria

03 Grupos ambientais - interessados em práticas de sustentabilidade mais substanciais no setor da hotelaria

04 Partes interessadas no setor da hotelaria - interessadas em estabelecer uma liderança eficaz em matéria de sustentabilidade nos estabelecimentos de alojamento, a fim de aumentar a competitividade do setor

05 Grupos ecológicos/partes interessadas - interessados em reduzir a pegada ecológica da hotelaria na Europa